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¿Cuáles son los beneficios de las empanadas de salmón?

¿Cuáles son los beneficios de las empanadas de salmón?


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Los peces tienen una buena reputación bien merecida en lo que respecta al valor nutricional, ya que no solo proporcionan grandes cantidades de los nutrientes esenciales que necesita para funcionar, sino que también reducen el riesgo de enfermedades crónicas. De hecho, consumir solo 6 onzas de pescado cada semana reduce su riesgo de enfermedad cardiovascular en más de un tercio, informa la Escuela de Salud Pública de Harvard. Las empanadas de salmón, hechas mezclando salmón molido con otros ingredientes, ofrecen una serie de beneficios para la salud.

Información nutricional básica

Cada empanada básica de salmón, hecha con 2 onzas de salmón, 1/2 onza de migajas de pan, un cuarto de huevo y luego horneada sin el uso de grasa adicional, contiene 169 calorías y proporciona el 8 por ciento de la cantidad diaria recomendada. ingesta calórica, basada en una dieta de 2,000 calorías. Sirve como una buena fuente de proteínas, con 17 gramos por porción, y proporciona los aminoácidos que su cuerpo necesita para mantener su sistema inmunológico y apoyar el desarrollo de los tejidos. Las empanadas de salmón también proporcionan cantidades considerables de carbohidratos y grasas: 10 y 6 gramos por porción, respectivamente.

Ácidos Grasos Omega-3

Las empanadas de salmón aumentan su consumo de ácidos grasos omega-3, que benefician su salud cardiovascular. Los ácidos grasos Omega-3 reducen la presión arterial, reducen el colesterol en la sangre y mejoran la función de los vasos sanguíneos. También disminuyen la progresión de la aterosclerosis, una enfermedad cardiovascular causada por la acumulación de placas grasas en las arterias. Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el salmón también contribuyen a la función cerebral y pueden desempeñar un papel en la reducción de su riesgo de enfermedad de Alzheimer. Cada empanada de salmón contiene 0,7 gramos de ácidos grasos omega-3.

Vitaminas D y B-12

Incorpora empanadas de salmón a tu dieta como fuente de vitaminas, especialmente vitaminas D y B-12. La vitamina D ayuda a su cuerpo a procesar el calcio y, como resultado, obtener suficiente vitamina D favorece la salud ósea. También es compatible con su sistema inmunológico y guía la maduración celular. La vitamina B-12 juega un papel en el crecimiento de los glóbulos rojos y también apoya la función continua de su sistema nervioso. Cada empanada de salmón le proporciona 487 unidades internacionales de vitamina D, el 83 por ciento de la ingesta diaria recomendada, así como 3.2 microgramos de vitamina B-12, o su ingesta diaria recomendada por el Instituto de Medicina.

Consejos para servir

Haga sus propias empanadas de salmón en casa para garantizar su valor nutricional, ya que las variedades preenvasadas y congeladas pueden contener sodio o grasa añadidos. Experimente agregando verduras a sus empanadas caseras; Las zanahorias ralladas, el apio o la cebolla añaden sabor y valor nutricional a su comida. Agregue migas de pan integral para aumentar su consumo de granos integrales. Evita usar condimentos poco saludables para darle sabor a tus empanadas de salmón. Por ejemplo, en lugar de cargarlos con salsa tártara grasosa, prepare su propia salsa de eneldo de limón en casa combinando yogur griego sin grasa, jugo de limón fresco, ralladura de limón y eneldo fresco picado, o simplemente cubra sus empanadas con salsa picante. Opción de calorías.



Comentarios:

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